大戸屋に30日間通って減量を目指す「大戸屋ダイエット」。残り3分の1となった21日目は、初出の定食として「豚と野菜の塩麹炒め定食」をご紹介します。定食屋としては非常にベーシックな野菜炒め系ながら、実はメニュー改定で登場した新メニューだったりします。果たして、定食としてのおすすめ度は？　先入観を交えずにお送りします。

※2021年3月9日にメニュー改定があったため、現状とは価格やメニューに差異があります。何卒ご了承ください。

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21日目：メニュー改定で登場したベーシックな野菜炒め。その実力とは

21日目の体重計測。体重は昨日から0.4kg減って77.0kg（開始比-7.4kg）に。そろそろ終盤ですが、ゴールが見えてきた感じです。

本日注文したのは、今月のメニュー改定で登場した「豚と野菜の塩麹炒め定食」。今までラインナップされていなかったのが不思議なくらいの、ベーシックな野菜炒め系です。
（※過去には野菜炒めを販売していた時期もあるようですが）

・豚と野菜の塩麹炒め定食（五穀米大盛り） 790円
・ミニ野菜の黒酢あん 290円
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◆合計：1,080円（税込）

見た目上は、他のお店の野菜炒めとそれほど差がなく量も普通ですが、作りが丁寧だな、という印象を受けました。味付けに手間暇かけているのか、野菜炒めの中では上位に入る感じです。

そのほか、パプリカが使われているのも特徴的で、食感もなかなかでした。ただし単品でも塩分は高め（4.4g）なため、他のメニューとローテーションした方がおススメです。塩麹に凝るなら減塩方面に工夫しても良さそうな気もしますが。

さらに追加で「ミニ野菜の黒酢あん」もオーダー。量・品目数ともに野菜に関しては万全といっていいでしょう。

正直、野菜炒め定食としては他よりも100～150円くらい割高ですが、頼んで損はないと思います。「食べて違いが判る」系のメニューのため、写真でアピールできないのが難しいところですね。ごちそうさまでした。

夕食はシンプルにキャベツ。今日は2個にしてみました。

・しゃきしゃきキャベツ×2 100円
・生たまご（目玉焼き）×2 60円
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◆合計：160円（税込）

無言でキャベツをかきこみます。今まで書いていませんでしたが、キャベツ、目玉焼きともに定食と比べて提供が早いのもメリットだったりします。あくまで個人の体感ですが。

ごちそうさまでした～。安価ながら結構食べた気になります。

21日目は、今までなかったのが不思議なくらいベーシックな、新メニューを紹介しました。そういえば、野菜炒めの他にもハンバーグが形を変えて復活したりと、方向性が変わる過渡期なのかもしれません。それではまた明日。

【21日目結果】
・体重：77.0kg（初日比-7.4kg）
・所持金：8,210円
・ジェフグルメカード：7枚
・大戸屋割引パスポート：7スタンプ
・楽天ポイントカード：87ポイント
・ホットペッパーポイント：2100ポイント

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